Вишняк

Вишняк


Рецепты вина. Вишняк.


Вишни всыпают в бутыль, засыпают
сахаром из расчета 400 г сахара на
1000 г вишен и ставят на солнце,
завязав горлышко бутыли марлей.
Выстаивают б недель до тех пор, пока
вишни не перебродят.

Затем содержимое разливают в бутылки
и закупоривают. Так готовят первый
вишняк. Вишни, которые остались в
бутыли, заливают водкой, дают
постоять 2 месяца и снова разливают
по бутылкам, получают второй
вишняк..




Для подготовки материала использовались:
http://www.housewine.ru/nalivka11.htm